近來,酒店管理公司緊緊抓住二季度餐飲銷售的黃金期,咬定目標,攻堅克難,強化市場推廣,提升服務質量,積極推動各項工作有序開展,促進酒店各經營板塊共同發力,提前完成了5月份營銷任務,確保“雙過半”目標順利穩步推進。
全面提升服務質量,各酒店嚴格執行服務標準,成立由總經理為組長的專門檢查督查小組,對全員服務“六大技能”規范進行考核,全面推進提升服務水平。調整餐飲結構,增加菜品種類,把控菜品品質,專門落實人員進行跟進,以及做好端午產品的售賣工作。加大營銷力度,做好季節性促銷、專項推廣及籌備節日促銷計劃,充分利用移動互聯網平臺,維持與網絡訂房中心的合作,以及優化、調整客源結構,不斷提升客房入住率。
注重管理重點難點的突破。針對酒店管理各口的重點難點問題,進行全方位認真梳理,及時分析總結,查找問題,分析原因,采取措施,很抓落實,逐一攻克,確保了工作平穩推進和高質量運行。堅持文化引領,圍繞“健康、綠色、優品”的發展理念,做好節能減排、綠色健康出品、引導賓客綠色消費等工作,進一步提升酒店品牌價值。突破用人機制,積極推行職業經理人選聘機制,同時堅持“走出去和引進來”的人才戰略模式,讓員工去同行業酒店參觀學習,逐步引導各級人員觀念“革新”。在關鍵崗位引進專業人才,使酒店綜合管理水平不斷提高。積極開拓貿易業務,開辟效益的增長點。
距“時間過半”還有一個月,酒店管理公司表示全體員工將以只爭朝夕的精神風貌,以更加奮發有為的精神狀態,不斷夯實各項重點工作,推動公司高質量運行,全力以赴為集團全面超額完成“雙過半”目標做出積極的貢獻!(李艷玲)







